bột protein hydrolysate

Khám phá danh sách tài liệu chuyên sâu về bột protein hydrolysate. Tìm hiểu công dụng, cách sử dụng và lợi ích sức khỏe. Click để xem ngay!

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất bột protein hydrolysate từ cá tra sử dụng enzyme Protamex, ứng dụng hiệu quả trong ngành thực phẩm.

Ngày đăng: 21/02/2025

125
2
0