Công nghệ thực phẩm và đồ uống
Tìm kiếm tài liệu nghiên cứu về sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm, đồ uống tại vn-document.net.
Trường nổi bật ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu công nghệ thực phẩm nghiên cứu ứng dụng nanochitosan trong phòng trừ bệnh thán thư hại ớt sau thu, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện
Danh mục:
142
5
0
Nghiên cứu đồng hóa hệ nhũ dầu phôi lúa mì trong nước bằng kỹ thuật màng, mang lại giải pháp tối ưu cho ngành thực phẩm và dinh dưỡng.
Danh mục:
82
2
0
Luận văn nghiên cứu khả năng kết dính của gelatin, so sánh gelatin từ da cá ngừ và gelatin thương mại, đánh giá ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.
Danh mục:
99
3
0