Ứng dụng sóng siêu âm trong thực phẩm

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm sử dụng sóng siêu âm để hỗ trợ quá trình trích ly protein từ hạt chôm chôm nephelium lappaceum l

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ứng dụng sóng siêu âm hỗ trợ trích ly protein từ hạt chôm chôm, mở ra hướng phát triển công nghệ thực phẩm hiệu quả.

Tinh sạch dầu cá tra sử dụng phương pháp hấp thụ kết hợp sóng siêu âm

Phương pháp hấp thụ kết hợp sóng siêu âm giúp làm sạch dầu cá tra hiệu quả, nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn thực phẩm.