Ứng dụng công nghệ thực phẩm

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu khả năng ứng dụng protein thủy phân từ phụ phẩm heo trong sản xuất xúc xích tiệt trùng

Nghiên cứu ứng dụng protein thủy phân từ phụ phẩm heo trong sản xuất xúc xích tiệt trùng, nâng cao giá trị dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm iso 22000 2005 áp dụng cho sản phẩm bột đạm cóc tại xưởng ninfood viện dinh dưỡng hà nội

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2005 áp dụng cho sản phẩm bột đạm cóc tại xưởng Ninfood, Viện Dinh dưỡng Hà Nội.