Tài nguyên thực vật và ứng dụng

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm xác định tính chất chức năng của phân đoạn protein từ rong bún nước lợ

Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ thực phẩm, xác định tính chất chức năng của protein từ rong bún nước lợ, ứng dụng và tiềm năng.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu thu nhận một số hoạt chất từ vỏ trái cacao

Khám phá nghiên cứu thu nhận hoạt chất từ vỏ trái cacao trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm, đóng góp cho ngành công nghiệp thực phẩm.

Đồ án hcmute nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của các phụ phẩm rau củ quả việt nam và ứng dụng bảo quản mỡ heo

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa từ phụ phẩm rau củ quả Việt Nam và ứng dụng trong bảo quản mỡ heo hiệu quả.