sản xuất đậu phụ

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng quá trình đông tụ protein đậu nành và ứng dụng trong sản xuất đậu phụ lụa

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm phân tích yếu tố ảnh hưởng quá trình đông tụ protein đậu nành, ứng dụng sản xuất đậu phụ lụa hiệu quả.

Luận án tiến sĩ nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình đông tụ protein và chất lượng đậu phụ mơ hà nội định hướng sản xuất quy mô công nghiệp

Luận án tiến sĩ phân tích yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến đông tụ protein và chất lượng đậu phụ Mơ Hà Nội, hướng tới sản xuất công nghiệp hiệu quả.