Nghiên cứu về trái sơ ri và ứng dụng
Khám phá danh sách tài liệu chi tiết về trái sơ ri và ứng dụng của nó trong nghiên cứu. Nhấn vào để tìm hiểu thêm!
Nghiên cứu vi bao vitamin C và hợp chất phenolic từ dịch chiết trái sơ ri. Tối ưu hóa quy trình, đánh giá khả năng giải phóng và bảo quản. Ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.
Danh mục:
244
2
0