Hóa học và ứng dụng trong thực phẩm

Luận án mô phỏng quá trình chưng chân không để tách phân đoạn tinh dầu thông và ứng dụng

Luận án nghiên cứu mô phỏng quá trình chưng chân không để tách phân đoạn tinh dầu thông và ứng dụng trong công nghiệp.

Đồ án hcmute ảnh hưởng của glucono delta lactone đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi

Khám phá ảnh hưởng của glucono delta lactone đến chất lượng phô mai tươi trong đồ án HCMUTE, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành thực phẩm.