Công nghệ trích ly trong thực phẩm

Nghiên cứu trích ly acid phytic từ đậu phộng và hoạt tính chống oxy hóa
Nghiên cứu trích ly acid phytic từ đậu phộng và hoạt tính chống oxy hóa
Khảo sát quá trình trích ly acid phytic từ đậu phộng và hoạt tính chống oxy hóa của chế phẩm trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.

Ngày đăng: 07/01/2025

Danh mục:
109
1
0
Nghiên cứu sử dụng chất lỏng ion để trích ly piperine từ hạt tiêu đen
Nghiên cứu sử dụng chất lỏng ion để trích ly piperine từ hạt tiêu đen
Khám phá luận văn thạc sĩ về kỹ thuật hóa học, ứng dụng chất lỏng ion trong việc trích ly piperine từ hạt tiêu đen piper nigrum.

Ngày đăng: 07/01/2025

Danh mục:
86
1
0