Công nghệ bảo quản thực phẩm hiện đại

Đồ án tốt nghiệp công nghệ kỹ thuật hóa học điều chế pectin từ vỏ tắc và chanh dây ứng dụng trong tạo màng bảo quản thực phẩm đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ kỹ thuật hóa học

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu điều chế pectin từ vỏ tắc và chanh dây, ứng dụng trong tạo màng bảo quản thực phẩm, ngành công nghệ kỹ thuật hóa học.

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản nguyên liệu thịt gà tươi bằng phương pháp khí quyển điều biến

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu phương pháp khí quyển điều biến nhằm kéo dài thời gian bảo quản thịt gà tươi, ứng dụng hiệu quả trong công nghiệp thực phẩm.