vi khuẩn probiotic

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm cố định enzyme lactase thu nhận từ vi khuẩn lactobacillus acidophilus

Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ thực phẩm với enzyme lactase từ vi khuẩn lactobacillus acidophilus, ứng dụng trong ngành thực phẩm.

Luận án tiến sĩ xác định khả năng phân giải muối mật của chủng vi khuẩn lactobacillus phân lập từ hệ tiêu hóa của người

Luận án tiến sĩ nghiên cứu khả năng phân giải muối mật của vi khuẩn Lactobacillus từ hệ tiêu hóa người, góp phần vào hiểu biết về vi sinh vật đường ruột.

Fermentation of ginseng extracts by probiotic bacteria and their antimicrobial and anti oxidant activity khóa luận tốt nghiệp

Khóa luận nghiên cứu quá trình lên men chiết xuất nhân sâm bằng vi khuẩn probiotic, đánh giá hoạt tính kháng khuẩn và chống oxy hóa hiệu quả.