tinh bột khoai mỡ
Đồ án hcmute ảnh hưởng của liều chiếu electron beam lên các tính chất hóa lý và tiêu hóa của tinh bột khoai mỡ
Nghiên cứu ảnh hưởng của liều chiếu electron beam đến tính chất hóa lý và tiêu hóa của tinh bột khoai mỡ tại HCMUTE.
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu biến tính tinh bột khoai lang tím và khoai mỡ bằng phương pháp nhiệt ẩm
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu biến tính tinh bột khoai lang tím và khoai mỡ bằng phương pháp nhiệt ẩm, ứng dụng trong ngành thực phẩm.
Nghiên cứu ảnh hưởng của liều chiếu electron beam đến tính chất hóa lý và tiêu hóa của tinh bột khoai mỡ tại HCMUTE.
Ngày đăng: 01/02/2025
Danh mục:
74
0
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu biến tính tinh bột khoai lang tím và khoai mỡ bằng phương pháp nhiệt ẩm, ứng dụng trong ngành thực phẩm.
Ngày đăng: 21/02/2025
Danh mục:
75
0
0