polyphenol tự nhiên

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu suất trích ly polyphenol acid chlorogenic và acid rosmarinic từ lá kinh giới elsholtzia ciliata

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu suất trích ly polyphenol từ lá kinh giới Elsholtzia ciliata.

Tối ưu hóa điều kiện chiết polyphenol từ lá vối cleistocalyxoperculatus và đánh giá hoạt tính chống oxi hóa của dịch chiết

Tối ưu hóa chiết xuất polyphenol từ lá vối cleistocalyxoperculatus và đánh giá hoạt tính chống oxi hóa của dịch chiết.

Đồ án tốt nghiệp khảo sát hoạt tính kháng khuẩn chống oxy hóa của polyphenol trích ly từ vỏ hành tím allium ascalonicum l và ứng dụng trong bảo quản chả cá viên

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn và chống oxy hóa của polyphenol từ vỏ hành tím, ứng dụng trong bảo quản chả cá viên hiệu quả.