nghiên cứu collagen

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm ứng dụng collagen thủy phân từ da cá tra vào sản phẩm nectar me

Nghiên cứu ứng dụng collagen thủy phân từ da cá tra vào sản phẩm nectar me trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.

Đồ án hcmute nghiên cứu công nghệ tách chiết collagen từ da cá đuối

Khám phá đồ án HCMUTE nghiên cứu công nghệ tách chiết collagen từ da cá đuối, ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzyme neutrase kết hợp với enzyme flavourzyme

Nghiên cứu thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzyme neutrase và flavourzyme, ứng dụng hiệu quả trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.