kỹ thuật sản xuất kẹo

Đồ án hcmute khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến chất lượng kẹo cứng chanh muối

Khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến chất lượng kẹo cứng chanh muối, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành thực phẩm.

Nghiên ứu một số yếu tố ảnh hưởng tới gen arrageenan trong sản xuất kẹo dẻo

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến gen arrageenan trong sản xuất kẹo dẻo, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và quy trình sản xuất.