Luận án tiến sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu thu nhận enzyme tiêu hóa từ nội tạng cá tra pangasius hypophthalmus
Luận án tiến sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình thu nhận enzyme tiêu hóa từ nội tạng cá tra Pangasius hypophthalmus, ứng dụng tiềm năng trong công nghiệp.
Luận án tiến sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình thu nhận enzyme tiêu hóa từ nội tạng cá tra Pangasius hypophthalmus, ứng dụng tiềm năng trong công nghiệp.