Bánh mì cà rốt

Đồ án hcmute ảnh hưởng của lecithin đến tính chất hóa lí bột nhào và chất lượng bánh mì lạt cà rốt

Khám phá ảnh hưởng của lecithin đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì lạt cà rốt trong đồ án HCMUTE.

Đồ án hcmute ảnh hưởng của acid ascorbic đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì cà rốt

Nghiên cứu ảnh hưởng của acid ascorbic đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì cà rốt tại HCMUTE.