Luận văn thạc sĩ: Khảo sát khả năng ấp nở trứng đà điểu theo tuổi đà điểu mái và khối lượng trứng tại Bạch Thông, Bắc Kạn

• Tác giả: Nông Văn Bằng
• Người hướng dẫn: TS. Dương Mạnh Hùng
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi - Thú y
• Đề tài: Theo Dõi Khả Năng Ấp Nở Của Trứng Đà Điểu Theo Tuổi Của Đà Điểu Mái Và Khối Lượng Trứng Tại Bạch Thông - Bắc Kạn
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI NÓI ĐẦU
• 1. PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT
• 1.1. ĐIỀU TRA CƠ BẢN
• 1.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 1.1.1.1. Vị trí địa lý
• 1.1.1.2. Điều kiện đất đai
• 1.1.1.3. Đặc điểm khí hậu thủy văn
• 1.1.1.4. Điều kiện giao thông
• 1.1.1.5. Điều kiện kinh tế, văn hóa, xã hội
• 1.1.1.5.1. Điều kiện kinh tế
• 1.1.1.5.2. Điều kiện xã hội
• 1.1.1.5.3. Điều kiện văn hóa
• 1.1.2. Tình hình sản xuất
• 1.1.2.1. Tình hình sản xuất của ngành trồng trọt
• 1.1.2.2. Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi
• 1.1.2.3. Tình hình sản xuất của Trại đà điểu huyện Bạch Thông
• 1.1.2.4. Đánh giá chung
• 1.2. NỘI DUNG PHỤC VỤ SẢN XUẤT, BIỆN PHÁP THỰC HIỆN VÀ KẾT QUẢ CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT
• 1.2.1. Nội dung phục vụ sản xuất
• 1.2.2. Công tác giống
• 1.2.3. Ghép đàn và phối giống
• 1.2.4. Công tác chăm sóc nuôi dưỡng
• 1.2.5. Công tác thú y
• 1.2.5.1. Xử lý một số trường hợp chấn thương
• 1.2.5.2. Hiện tượng ăn vật lạ ở đà điểu
• 1.2.5.3. Những vấn đề liên quan đến sinh sản
• 1.3. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• 2. PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
• 2.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 2.2. Mục tiêu của đề tài
• 2.3. Ý nghĩa khoa học của đề tài
• 2.4. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.4.1. Cơ sở khoa học của đề tài
• 2.4.2. Đặc điểm sinh học
• 2.4.3. Khả năng sản xuất
• 2.4.4. Tình hình chăn nuôi đà điểu trên thế giới và Việt Nam
• 2.4.4.1. Tình hình chăn nuôi đà điểu trên thế giới
• 2.4.4.2. Tình hình chăn nuôi đà điểu ở Việt Nam
• 2.4.5. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
• 2.4.5.1. Tình hình nghiên cứu trong nước
• 2.4.5.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước
• 2.5. ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.5.1. Đối tượng nghiên cứu
• 2.5.2. Địa điểm nghiên cứu
• 2.5.3. Thời gian nghiên cứu
• 2.5.4. Nội dung nghiên cứu
• 2.5.5. Phương pháp nghiên cứu và xác định các chỉ tiêu
• 2.5.5.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
• 2.5.5.2. Khẩu phần ăn của đà điểu sinh sản
• 2.5.5.3. Các chỉ tiêu nghiên cứu và công thức xác định các chỉ tiêu
• 2.5.5.4. Phương pháp xử lý số liệu
• 2.6. KẾT QUẢ VÀ BẢNG BIỂU
• 2.6.1. Số lượng và cơ cấu đàn đà điểu 3 năm gần đây
• 2.6.2. Giai đoạn sinh sản
• 2.6.3. Tuổi thành thục về tính và đẻ quả trứng đầu tiên
• 2.6.4. Năng suất sinh sản của đà điểu mái theo năm tuổi
• 2.6.5. Tiêu tốn thức ăn cho một trứng
• 2.6.6. Tỷ lệ lòng trắng, lòng đỏ và vỏ trứng đà điểu
• 2.6.7. Kết quả ấp trứng của đà điểu
• 2.6.8. Kết quả ấp trứng theo khối lượng trứng ấp của đà điểu
• 2.6.9. Tỷ lệ ấp nở theo hình thái của trứng
• 2.7. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Nghiên cứu khả năng ấp nở trứng đà điểu

Nghiên cứu này tập trung vào việc theo dõi khả năng ấp nở của trứng đà điểu dựa trên hai yếu tố chính: tuổi đà điểu mái và khối lượng trứng. Địa điểm nghiên cứu được thực hiện tại Bạch Thông, Bắc Kạn, một khu vực có điều kiện tự nhiên và khí hậu phù hợp cho chăn nuôi đà điểu. Kết quả nghiên cứu cho thấy, tuổi đà điểu mái có ảnh hưởng đáng kể đến tỷ lệ ấp nở, với những con mái ở độ tuổi từ 3-5 năm cho tỷ lệ ấp nở cao nhất. Khối lượng trứng cũng là yếu tố quan trọng, trứng có khối lượng từ 1.2-1.5 kg thường có tỷ lệ nở cao hơn so với trứng nhẹ hoặc quá nặng.

1.1. Tuổi đà điểu mái và khả năng ấp nở

Tuổi đà điểu mái là một trong những yếu tố quyết định đến khả năng ấp nở của trứng. Nghiên cứu chỉ ra rằng, đà điểu mái ở độ tuổi từ 3-5 năm có tỷ lệ ấp nở cao nhất, đạt khoảng 85-90%. Những con mái quá trẻ (dưới 2 năm) hoặc quá già (trên 7 năm) thường có tỷ lệ ấp nở thấp hơn, do chất lượng trứng không ổn định. Điều này cho thấy, việc lựa chọn đà điểu mái ở độ tuổi phù hợp là rất quan trọng trong quá trình chăn nuôi và sản xuất trứng.

1.2. Khối lượng trứng và tỷ lệ ấp nở

Khối lượng trứng cũng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến khả năng ấp nở. Trứng có khối lượng từ 1.2-1.5 kg thường có tỷ lệ nở cao nhất, đạt khoảng 80-85%. Trứng quá nhẹ (dưới 1 kg) hoặc quá nặng (trên 1.8 kg) thường có tỷ lệ nở thấp hơn, do sự phát triển không đồng đều của phôi. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, việc kiểm soát khối lượng trứng trong quá trình chăn nuôi có thể cải thiện đáng kể tỷ lệ ấp nở.

II. Địa điểm nghiên cứu Bạch Thông Bắc Kạn

Nghiên cứu được thực hiện tại Bạch Thông, Bắc Kạn, một khu vực có điều kiện tự nhiên và khí hậu phù hợp cho chăn nuôi đà điểu. Địa hình đồi núi, khí hậu ôn hòa, và nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào là những yếu tố thuận lợi cho việc phát triển đàn đà điểu. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, việc chăn nuôi đà điểu tại đây có tiềm năng lớn trong việc phát triển kinh tế địa phương, đặc biệt là trong việc sản xuất trứng và thịt đà điểu.

2.1. Điều kiện tự nhiên và khí hậu

Bạch Thông, Bắc Kạn có địa hình đồi núi, khí hậu ôn hòa với hai mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô. Điều kiện này rất phù hợp cho việc chăn nuôi đà điểu, vì chúng thích nghi tốt với khí hậu ấm áp và có khả năng chịu đựng được sự thay đổi thời tiết. Nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào cũng là yếu tố thuận lợi giúp đàn đà điểu phát triển khỏe mạnh.

2.2. Tiềm năng phát triển chăn nuôi

Nghiên cứu chỉ ra rằng, Bạch Thông, Bắc Kạn có tiềm năng lớn trong việc phát triển chăn nuôi đà điểu. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi và nguồn lao động dồi dào, việc mở rộng quy mô chăn nuôi đà điểu có thể mang lại lợi ích kinh tế đáng kể cho địa phương. Đặc biệt, việc sản xuất trứng và thịt đà điểu có thể trở thành nguồn thu nhập chính cho người dân trong khu vực.

III. Ý nghĩa và ứng dụng thực tiễn

Nghiên cứu này có ý nghĩa quan trọng trong việc cải thiện khả năng ấp nở của trứng đà điểu, từ đó nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Kết quả nghiên cứu có thể được áp dụng trực tiếp vào thực tiễn, giúp người chăn nuôi lựa chọn đà điểu mái ở độ tuổi phù hợp và kiểm soát khối lượng trứng để đạt tỷ lệ ấp nở cao nhất. Đồng thời, nghiên cứu cũng góp phần phát triển ngành chăn nuôi đà điểu tại Bạch Thông, Bắc Kạn, mang lại lợi ích kinh tế cho địa phương.

3.1. Cải thiện hiệu quả chăn nuôi

Nghiên cứu này cung cấp những thông tin quan trọng giúp người chăn nuôi cải thiện khả năng ấp nở của trứng đà điểu. Việc lựa chọn đà điểu mái ở độ tuổi phù hợp và kiểm soát khối lượng trứng có thể giúp tăng tỷ lệ ấp nở, từ đó nâng cao hiệu quả chăn nuôi và tăng lợi nhuận.

3.2. Phát triển kinh tế địa phương

Nghiên cứu cũng góp phần phát triển ngành chăn nuôi đà điểu tại Bạch Thông, Bắc Kạn. Với tiềm năng lớn về điều kiện tự nhiên và nguồn lao động, việc mở rộng quy mô chăn nuôi đà điểu có thể mang lại lợi ích kinh tế đáng kể cho địa phương, đặc biệt là trong việc sản xuất trứng và thịt đà điểu.