Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Thiết kế hệ thống sấy khoai mì 800kg/mẻ tối ưu. Giải pháp sấy hiệu quả, tiết kiệm năng lượng cho sản xuất khoai mì quy mô lớn. Tìm hiểu ngay!
Danh mục:
51
3
0
Đồ án thiết kế dây chuyền sản xuất nước dứa năng suất 20 tấn/ngày. Tìm hiểu quy trình công nghệ, thiết bị và tính toán kinh tế hiệu quả. Tải ngay!
Danh mục:
47
2
0
Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất nectar xoài năng suất 12 tấn/ca. Tìm hiểu quy trình, thiết bị & giải pháp tối ưu sản xuất nectar xoài hiệu quả.
Danh mục:
90
0
0
Luận văn phụ gia thực phẩm: Nghiên cứu chuyên sâu về các loại phụ gia, ứng dụng và ảnh hưởng của chúng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Tải ngay!
Danh mục:
58
1
0
Dự án Quá trình thiết bị công nghệ thực phẩm áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho phục vụ đào tạo và nghiên
Danh mục:
77
1
0
Tỏi dầm dấm không bị thâm đen? Nghiên cứu mới nhất về cách chống biến màu tỏi dầm, giúp món ăn luôn hấp dẫn và bảo quản được lâu hơn. Bí quyết đơn giản!
Danh mục:
87
1
0
Tìm hiểu quy trình tuyển chọn nấm mốc sinh cellulase và ứng dụng trong lên men cồn SSF. Phương pháp sản xuất cồn sinh học hiệu quả cao.
Danh mục:
80
2
0
Khám phá mô hình xúc xích gà lý tưởng cho người Việt! Nghiên cứu chuyên sâu về thành phần, hương vị, dinh dưỡng phù hợp với khẩu vị Việt.
Danh mục:
109
1
0
Nghiên cứu mới về sử dụng phụ gia thực phẩm giúp nâng cao chất lượng nem chua. Tìm hiểu cách các chất phụ gia ảnh hưởng đến hương vị, độ an toàn và bảo quản của nem.
Danh mục:
112
6
0
Nghiên cứu sử dụng nấm men làm sạch dịch vòng hoá trong sản xuất cyclodextrin từ tinh bột sắn. Tìm hiểu quy trình, hiệu quả và ứng dụng tiềm năng.
Danh mục:
82
2
0