Ứng dụng của polysaccharides trong dinh dưỡng

Luận án tiến sĩ nghiên cứu tách tinh chế và thủy phân glucomannan từ cây amorphophallus konjac k koch ở lâm đồng và định hướng ứng dụng hạ đường huyết

Luận án tiến sĩ nghiên cứu tách tinh chế glucomannan từ cây konjac tại Lâm Đồng, định hướng ứng dụng hạ đường huyết hiệu quả.