Ứng dụng của anthocyanin

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit bazo sản xuất giấy đo ph

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím, ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit-bazo sản xuất giấy đo pH.