Thực phẩm từ nguồn gốc động vật

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm ứng dụng collagen thủy phân từ da cá tra vào sản phẩm nectar me

Nghiên cứu ứng dụng collagen thủy phân từ da cá tra vào sản phẩm nectar me trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.