Tái chế và sử dụng phụ phẩm nông sản

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất giấm bằng phương pháp lên men hồi lưu từ phụ phẩm chế biến xoài

Nghiên cứu quy trình sản xuất giấm từ phụ phẩm chế biến xoài bằng phương pháp lên men hồi lưu trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.