Tác dụng của mướp đắng
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu trích ly charantin từ khổ qua mướp đắng và xác định khả năng ức chế enzyme amylase của dịch trích ly
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu trích ly charantin từ mướp đắng, đánh giá khả năng ức chế enzyme amylase của dịch trích ly, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu trích ly charantin từ mướp đắng, đánh giá khả năng ức chế enzyme amylase của dịch trích ly, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.
Ngày đăng: 21/02/2025
Danh mục:
106
0
0