Nguyên liệu và chất lượng thực phẩm

Khóa luận tốt nghiệp ảnh hưởng bột năng bổ sung đến chất lượng chả cốm chay

Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu ảnh hưởng của bột năng bổ sung đến chất lượng chả cốm chay, giúp cải thiện kết cấu và hương vị món ăn.