Nghiên cứu về caffeine trong cà phê

Luận văn thạc sĩ công nghệ hóa học phân tích hàm lượng caffeine trong một số loại cà phê bằng phương pháp hplc

Phân tích hàm lượng caffeine trong cà phê bằng phương pháp HPLC, ứng dụng trong nghiên cứu công nghệ hóa học, đánh giá chất lượng sản phẩm.