Nghiên cứu và phát triển sản phẩm từ khoai lang

Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu một số biện pháp xử lý nguyên liệu trước khi sấy để nâng cao chất lượng mứt khoai lang dẻo

Biện pháp xử lý nguyên liệu trước sấy giúp nâng cao chất lượng mứt khoai lang dẻo, đảm bảo hương vị thơm ngon và độ dai chuẩn.