Mô hình động học trong khoa học thực phẩm

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng mô hình động học của quá trình trích ly tinh dầu từ nguồn nguyên liệu vỏ trái cây họ citrus vùng đồng bằng sông cửu long

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu mô hình động học trích ly tinh dầu từ vỏ trái cây họ citrus tại đồng bằng sông Cửu Long.