Kỹ thuật thí nghiệm trong công nghệ thực phẩm

Giáo trình thực hành phụ gia thực phẩm tại trường Đại học Công nghiệp TP.HCM cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sinh viên ngành thực phẩm.