Kỹ thuật sấy và bảo quản nguyên liệu

Luận văn thạc sĩ kỹ thuật hóa học nghiên cứu vi bọc tinh dầu sả chanh cymbopogon citratus bằng kỹ thuật sấy phun

Luận văn thạc sĩ kỹ thuật hóa học nghiên cứu vi bọc tinh dầu sả chanh Cymbopogon citratus bằng kỹ thuật sấy phun, ứng dụng trong ngành thực phẩm.