Kiểm soát vi sinh vật trong thực phẩm
Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học ứng dụng chế phẩm bacterocin để kiểm soát vi sinh vật gây bệnh trên nhóm rau ăn sống
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ứng dụng chế phẩm bacterocin trong kiểm soát vi sinh vật gây bệnh trên rau ăn sống, góp phần nâng cao an toàn thực phẩm.
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ứng dụng chế phẩm bacterocin trong kiểm soát vi sinh vật gây bệnh trên rau ăn sống, góp phần nâng cao an toàn thực phẩm.
Ngày đăng: 09/02/2025
Danh mục:
82
0
0