Kháng nấm và an toàn thực phẩm

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm nano bạc bổ sung chitosan đến khả năng kháng nấm và ứng dụng trong bảo quản quýt hương cần

Nghiên cứu ảnh hưởng của nano bạc và chitosan trong kháng nấm, ứng dụng bảo quản quýt hương cần hiệu quả.