Công nghệ nano trong ngành thực phẩm

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát thành phần hóa học tinh dầu chi citrus và tạo hệ nhũ tương nano tinh dầu bưởi

Khảo sát thành phần hóa học tinh dầu chi citrus và phát triển hệ nhũ tương nano tinh dầu bưởi trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.