Chất bảo quản tự nhiên

Đồ án hcmute nghiên cứu quá trình trích ly hợp chất polyphenol từ lá ổi và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm

Nghiên cứu quá trình trích ly polyphenol từ lá ổi và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm, mang lại giải pháp tự nhiên cho ngành thực phẩm.