Ảnh hưởng của xử lý vật lý đến thực phẩm

Đồ án hcmute ảnh hưởng của liều chiếu electron beam lên các tính chất hóa lý và tiêu hóa của tinh bột khoai mỡ

Nghiên cứu ảnh hưởng của liều chiếu electron beam đến tính chất hóa lý và tiêu hóa của tinh bột khoai mỡ tại HCMUTE.