Ảnh hưởng của oxy hóa trong thực phẩm

Đồ án hcmute ảnh hưởng của thời gian oxi hóa lên cấu trúc và tính chất công nghệ của tinh bột sắn biến tính abwngf kỹ thuật điện phân

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian oxi hóa đến cấu trúc và tính chất công nghệ của tinh bột sắn biến tính bằng kỹ thuật điện phân.