Ảnh hưởng của môi trường đến chất lượng thực phẩm

Đồ án hcmute nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng của sầu riêng trong quá trình sấy lạnh

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng của sầu riêng trong quá trình sấy lạnh tại HCMUTE, mang lại hiểu biết sâu sắc về công nghệ chế biến.