An toàn thực phẩm và dinh dưỡng

Luận án tiến sĩ chọn tạo giống lúa chịu mặn có hàm lượng sắt trong gạo cao và amylose thấp

Luận án tiến sĩ nghiên cứu chọn tạo giống lúa chịu mặn, nâng cao hàm lượng sắt trong gạo và giảm amylose, góp phần cải thiện dinh dưỡng.