tuyến tụy lợn

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu cố định enzyme lipase porcine pancreas trên các chất mang hydrotalcite để thủy phân dầu dừa

Nghiên cứu enzyme lipase từ tuyến tụy lợn trên chất mang hydrotalcite để thủy phân dầu dừa, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát quá trình thủy phân dầu dừa bằng enzyme lipase từ tuyến tụy lợn và lipase từ candida rugosa

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát quá trình thủy phân dầu dừa bằng enzyme lipase từ tuyến tụy lợn và candida rugosa.