Đồ án hcmute nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly crocin từ hạt dành dành và ứng dụng tính chất tạo màu của crosin trong kẹo dẻo
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến trích ly crocin từ hạt dành dành và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo. Tìm hiểu tính chất tạo màu của crocin.
Luận văn thạc sĩ công nghệ hóa học nghiên cứu quá trình trích ly hợp chất crocin và geniposide trong quả dành dành gardenia jasminoides ellis bằng phương pháp vi sóng
Luận văn thạc sĩ công nghệ hóa học nghiên cứu quá trình trích ly crocin và geniposide từ quả dành dành bằng phương pháp vi sóng, ứng dụng hiệu quả.