tính chất tinh bột

Hcmute khảo sát sự thay đổi các tính chất của tinh bột bắp biến tính bằng phương pháp thủy phân giới hạn bởi acid chlohyride

Khảo sát sự thay đổi tính chất tinh bột bắp biến tính qua phương pháp thủy phân giới hạn bằng acid hydrochloric, cung cấp thông tin hữu ích cho nghiên cứu.

Đồ án hcmute ảnh hưởng của thời gian thủy phân đến tính chất tinh bột lúa mì bán thủy phân bằng hỗn hợp enzyme alpha amylase và amyloglucosidase

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian thủy phân đến tính chất tinh bột lúa mì bán thủy phân bằng enzyme alpha amylase và amyloglucosidase.