thu nhận acid béo
Khám phá bộ sưu tập tài liệu chuyên sâu về thu nhận acid béo. Tìm hiểu phương pháp, ứng dụng và nghiên cứu mới nhất trong lĩnh vực này.
Luận án tiến sĩ nghiên cứu thu nhận acid béo từ dầu hạt bàng Terminalia catappa L bằng enzyme lipase Mucor javanicus, Rhizopus oryzae và ứng dụng trong thực phẩm.
Danh mục:
408
2
0