thí nghiệm lên men

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu kỹ thuật lên men bia nồng độ cao

Khám phá luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm về kỹ thuật lên men bia nồng độ cao, ứng dụng và tiềm năng trong ngành sản xuất bia.

Khóa luận tốt nghiệp công nghệ hóa học và thực phẩm phát triển sản phẩm nước bưởi lên men phối với phụ phẩm dịch ngâm xoài từ quá trình chế biến xoài sấy dẻo

Khóa luận trình bày quy trình phát triển sản phẩm nước bưởi lên men kết hợp phụ phẩm từ chế biến xoài sấy dẻo, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.