tăng cường dinh dưỡng

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm ứng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm morus alba l để tăng cường 1deoxynojirimycin trong sản phẩm sốt dâu tằm

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi sóng trong chế biến bột lá dâu tằm Morus alba nhằm tăng cường 1-deoxynojirimycin cho sản phẩm sốt dâu tằm.

Luận án tiến sĩ xây dựng công thức tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm thông dụng cho học sinh 7 10 tuổi theo hướng dẫn của tổ chức y tế thế giới và đánh giá hiệu quả

Luận án tiến sĩ nghiên cứu công thức tăng cường vi chất dinh dưỡng cho thực phẩm học sinh 7-10 tuổi theo hướng dẫn của WHO và đánh giá hiệu quả.