nghiên cứu chế biến thực phẩm

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và một số yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối tây bắc kạn sấy dẻo

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín và yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối Tây Bắc Kạn sấy dẻo, mang lại hiệu quả cao.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu chế biến vẩy bắp khô

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình chế biến vẩy bắp khô, ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại.