nghiên cứu cacao

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát sự thay đổi mật độ một số hệ vi sinh vật trong quá trình lên men hạt cacao theobroma cacao l đã tách cơm và chưa tách cơm đến chất lượng của hạt cacao sau quá trình lên men

Khảo sát sự thay đổi mật độ vi sinh vật trong quá trình lên men hạt cacao và ảnh hưởng đến chất lượng hạt cacao sau lên men.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu thu nhận một số hoạt chất từ vỏ trái cacao

Khám phá nghiên cứu thu nhận hoạt chất từ vỏ trái cacao trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm, đóng góp cho ngành công nghiệp thực phẩm.

Đồ án hcmute nghiên cứu phát triển và chế tạo máy tách vỏ cứng trái cacao

Đồ án HCMUTE nghiên cứu phát triển và chế tạo máy tách vỏ cứng trái cacao, góp phần nâng cao hiệu quả chế biến cacao tại Việt Nam.