Đồ án hcmute khảo sát khả năng sống sót của saccharomyces boulardii được bao gói bằng gel alginate có bổ sung gelatin trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột
Khảo sát khả năng sống sót của Saccharomyces boulardii trong môi trường giả lập dạ dày và dịch ruột với gel alginate và gelatin.