lên men thực phẩm

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm cố định enzyme lactase thu nhận từ vi khuẩn lactobacillus acidophilus

Khám phá luận văn thạc sĩ về công nghệ thực phẩm với enzyme lactase từ vi khuẩn lactobacillus acidophilus, ứng dụng trong ngành thực phẩm.