Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu suất trích ly polyphenol acid chlorogenic và acid rosmarinic từ lá kinh giới elsholtzia ciliata
Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu suất trích ly polyphenol từ lá kinh giới Elsholtzia ciliata.
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm sử dụng sóng siêu âm để cải thiện hiệu suất trích ly protein từ sinh khối rong biển
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu ứng dụng sóng siêu âm nhằm tăng hiệu suất trích ly protein từ sinh khối rong biển.
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nâng cao hiệu suất trích ly protein từ đậu nành bằng phương pháp enzyme
Nâng cao hiệu suất trích ly protein từ đậu nành bằng phương pháp enzyme trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm. Tìm hiểu chi tiết.