Luận văn xác định hiệu suất trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc polysaccharide thủy phân từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp kết hợp enzym với axit
Luận văn nghiên cứu hiệu suất trọng lượng phân tử và cấu trúc polysaccharide từ rong sụn kappaphycus alvarezii bằng phương pháp enzym và axit.